La Grotte des Grottes est un espace pour découvir dans la pénombre la magie des peintures dans le cadre naturel et le même environnement où se trouvent les peintures et gravures originales.
Il s´agit d´une enceinte souterraine qui recrée fidèlement le monde émotif et sensoriel de l´intérieur des cavernes.
Les reproductions à l´échelle réelle de trois ensembles significatifs de l´art rupestre paléolithique européen y sont exposées:
On peut trouver représentée la Salle des Polychromes, ainsi dénommé pour l´utilisation de plusieurs couleurs: rouges et noirs (avec des dérivés de violets). À cette variété viennent s´ajouter également les deux techniques employées: la peinture et la gravure, cette dernière étant utilisée tant pour signaler quelques contours que pour détailler et faire remarquer les yeux et les queues.
L´animal le plus représenté est le cheval, en l´occurrence du type Tarpán, un type de cheval qui existait dans cette région à une époque de glaciation pendant laquelle le climat oscillait entre 0 et 5 degrés. Il faut aussi signaler l´image de quelques rennes avec du pelage dans le cou ainsi que certains signes, le plus remarquable étant celui d´une gravure quadrangulaire en forme de grille.
La Salle des Polychromes est l´un des meilleurs exemples de superposition et d´utilisation réitérée et intentionnée de l´espace dans l´art rupestre européen. Sur le même panneau, on peut voir quelques représentations datant d´il y a 23 000 ans jusqu´à leurs dernières phases il y a 13 000 ans.
La base de la pierre n´est pas colorée et la gamme des figures est restreinte: noir et un peu de rouge pour certains signes.
L´animal qui prédomine est le bison, représenté sur la partie supérieure du panneau. Le bison que l´on observe sur la partie centrale gauche est généralement considéré comme une femelle à cause des formes qu´il présente, comme la bosse peu prononcée. Par contraste et face à cette figure apparaît le mâle à droite, lequel présente une bosse plus prononcée.
Sur la partie inférieure du mur, plusieurs chevaux sont représentés. Ils apparaissent avec le pelage peint et représentent un type d´équidés avec grande quantité de poils, les Przewalski. Deux chèvres complètent le bestiaire, l´une représentée de manière très naturaliste et l´autre totalement schématique.
Le panneau a 13 000 ans d´ancienneté.
La grotte de San Román de Candamo est la grotte avec des peintures du Paléolithique supérieur située à l´extrême le plus occidental de la Péninsule Ibérique.
Le mot camarín fait référence à une salle: il s´agit d´une cavité qui, vu son emplacement dans la grotte, représente en elle-même un vrai sanctuaire. Elle se trouve dans un endroit d´accès difficile à 12 mètres du sol. C´est un magnifique exemple d´emplacement pensé et choisi qui donne une idée non seulement de l´importance donnée aux formations géologiques mais aussi à l´illumination.
Au centre de la composition apparaît la figure d´un cheval de couleur sienne et de style solutréen et trois autres équidés d´exécution incomplète ainsi qu´un urus, un animal disparu au XVIIème siècle et ancêtre du taureau.
Les peintures du Camarín ont été datées d´il y a 21 000 ans. Elles ne sont pas les seules peintures qui apparaissent dans la grotte mais ce sont les mieux conservées. Il faut signaler que depuis l´été 2008 tant la grotte de Candamo que celle de Tito Bustillo et trois autres grottes asturiennes (Llonín, Pindal et Covaciella) ont été classées patrimoine mondial de l´UNESCO, ce qui suppose une mise en relief de l´importance de ces représentations, singulières et uniques. Même si certaines d´entre elles sont fermées au public général, elles peuvent être contemplées au travers de répliques exactes comme celles exposées dans le Parc de la Préhistoire de Teverga.